طريقة عمل مقبلات باذنجان
عن الوصفة
طريقة عمل مقبلات باذنجان جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1/2 ك باذنجان عرايس
- رأس ثوم
- ملعقه كبيره كمون
- 2 قرن فلفل حامي
- ملعقه كبيره ملح
- زيت للقلي
طريقة التحضير
-
1
نغسل الباذنجان جيدا وننشف بمناديل نشاف ونقطع راسه ونفتحه بالطول ثم يقلي في الزيت ويوضع علي نشاف ليمتص الزيت الزائ.د
-
2
التتبيلة: يقشر الثوم ويوضع مع الملح والفلفل الحامي والكمون في الكبه ويفرم.
-
3
يحشي الباذنجان بالخلطه وتوضع علي بعض منها ملعقتان ماء ويرش علي وجه الطبق ويقدم كمقبلات علي السفره وبالهناء.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
